“博物館飯店”亮相北京
時(shí)間：2013年09月04日來源：《光明日?qǐng)?bào)》作者：李蕾
一座“博物館在飯店中，飯店在博物館中”的“博物館飯店”近日在北京亮相。這座御仙都中國(guó)皇家菜博物館由北京凱瑞豪門餐飲集團(tuán)投資1.5億元打造。該博物館1.5萬平方米的樓面包括皇家菜歷史文化展示區(qū)、皇家菜品嘗體驗(yàn)區(qū)、活態(tài)觀光區(qū)。博物館還建立了集傳媒、點(diǎn)菜、監(jiān)控于一體的信息系統(tǒng)。據(jù)介紹，該博物館“御膳制作技藝”已正式列入北京海淀區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
（編輯：高晴）